日本酒 eks YAKINIKU TEMPURA EDITION 2本セット

eks YAKINIKU EDITION No.1
eks TEMPURA EDITION No.1
2本セット(箱入り)

一部飲食店のみ取り扱い、一般発売のない超希少日本酒です。

ご購入後24時間以内に発送いたします。

商品名：eks YAKINIKU EDITION No.1
内容量：720ml
アルコール度：13%
製造者：株式会社せんきん

「焼肉」第1弾は、東京・篠崎に本店を構え、最高品質の黒毛和牛の中から、熟練の肉の目利きが独自の厳しい基準で吟味。祖母から伝わる秘伝のタレを50年以上頑なに守り続けている「焼肉ジャンボ」の南原範充氏と、土地の風土を生かし、テロワールを重視した酒造りをコンセプトに、江戸時代の醸造方法を現代に再現して、「完全酵母無添加」「木桶を用いた生もと造り」などを特徴とする「仙禽」ブランドを作る株式会社せんきんのコラボ。

「焼肉にあう’’和’’のお酒」をコンセプトに、特にタレのコクや肉の油脂分が切れるように酸味や苦味、そしてガス感を丁寧に調整。日本酒ならではの包み込むようなやわらかい甘みを残しつつ、ドライでキレのある喉ごしに仕上がっている。

商品名：eks TEMPURA EDITION No.1
内容量：720ml
アルコール度：16%
製造者：初亀醸造株式会社

「天ぷら」第1弾は、2016年10月に東京人形町で開業し、「天ぷら食って蕎麦で〆る」をコンセプトとし、静岡県産を中心とした野菜や魚介などの天ぷらを食べたあと、喉ごしの良い手打ちそばが楽しめる店として瞬く間に人気を集めた「日本橋 蕎ノ字」の鈴木利幸シェフと、静岡県最古の酒蔵で、「静岡のヒト・食文化との調和」を第一に考え、この地でしか表現できないおいしさを追求している初亀醸造株式会社とのコラボ。

「天ぷらに寄り添うお酒」をコンセプトに、海老やキス、イカ等の淡白な食材はもとより、春の山菜や夏野菜の清涼感のある香りと繊細な甘味にあうように、華やかな香りと柔らかな苦味、そして滑らかな喉越しで飲み疲れない味わいに仕上がっている。

その他特徴日本酒セット/飲み比べ
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